Geniesse den Zauber der Weihnachtszeit

beim festlichen Gourmet – Brunch, in 10 Gängen.

MENÜ

 AROMAERFRISCHUNG mit Ananas & Thai-Basilikum

 *   *  *  *   *

 TACO Alpenlachs & Avocado

 *   *  *  *   *

OEUF BENEDICT ”deluxe” Landei, Knusperbrot, Speck & Hollandaise 

 *   *  *  *   *

Luftiges Oberländer JOGHURT mit Crunch

*   *  *  *   *

 SALAT WALDORF mit Sellerie, Apfel & Piemonteser Haselnuss

 *   *  *  *   *

 ASIATISCHE WINTERESSENZ

 *   *  *  *   *

 SONNTAGS BRATEN

Knochengereiftes Gewürzschweinchen, Rösti, Ofengemüse

 *   *  *  *   *

 BRIE DE MEAUX «Gschwelti» & Hartlisberger Trüffel

 *   *  *  *   *

 SCHOKOLADEN - TARTE mit pREISELBEER sEMIFREDDO

 *   *  *  *   *

 PRALINENAUSWAHL

CHF 95.-